G-55 Global Cocinero 18 cm
El cuchillo de cocinero de 18 cm de hoja es utilizado para la mayoría de trabajos que se emplea en la cocina. Apto para diestros y zurdos.
Es un cuchillo concebido para partir carne en piezas, pero puede ser utilizado para muchos usos tanto para partir carne o vegetales.
Pese a su polivalencia y que pueda dar varios usos en el trabajo de cocina , este cuchillo profesional está pensado para trabajar en concreto con vegetales. Es muy similar al modelo G-2, con la particularidad de que su longitud de hoja es algo más corta
Longitud de la hoja: 18 cm
Longitud del mango: 13 cm
Peso: 163 g
Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
Fabricación: Soldado
Acabado: Liso
Dureza: 56-58 HRC
Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
Afilado: Piedra de afilar
Apto para el lavavajillas: No
Fabricado en: Japón
Fabricado por Global.
- Disponibilidad: En Stock
- Código de Producto: G-55