"La fundación de Citadel y la posición única de Camboya como productor de algunas de las espadas más elaboradas del mundo comenzaron a principios de la década de 1990, cuando el empresario francés Dominique Eluere, de 55 años, y algunos amigos decidieron abrir un restaurante en la ciudad de Ho Chi Minh.
«Pedimos a los herreros que reprodujeran los cuchillos de mesa franceses. Más tarde, cuando llegué a Camboya en 1997, continuamos con los herreros camboyanos y pensamos que sería divertido aventurarnos en las espadas japonesas porque, en realidad, estamos haciendo algo imposible , dijo Eluere ”.
Dominique Eluere, fundador de la marca de cuchillos Citadel, por su necesidad de tener cuchillos de calidad para su restaurante en Vietnam y no obtenerlos fácilmente, comenzó a fabricarlos el mismo. Dominique, empezó a trabajar con un herrero camboyano en la ciudad Phnom Penh en Camboya, donde se estableció, realizando katanas y cuchillería de alta calidad de manera totalmente artesanal. Esto no fue fácil, los métodos japoneses de construcción de las katanas son secretos y muy guardados y tuvieron que romper y desechar muchas hojas antes de ofrecer un producto de calidad. Las hojas de los cuchillos y navajas Citadel son forjadas en fragua de carbón y se baten a martillo de manera manual con procesos de temple diferencial para obtener cuchillas de alta calidad. Su producción es escasa, dado el proceso de realización artesanal, por lo que no suelen encontrarse muy fácilmente.
Marca: CITADEL
Modelo: "Bulldog Rosewood"
Navaja Citadel "Bulldog Madera Rosewood"Navaja Citadel modelo "Bulldog" hechas a mano en Camboya Citadel. Hoja forjada a mano en Acero al carbono XC75 endurecimiento selectivo.Sistema de la cierre de la hoja con anilla. Muelle exterior con alillas con acabado pulido a espejo.Lomo parcialmente c..
200.00€
Impuestos:165.29€
Marca: CITADEL
Modelo: "Golden Monterey"
Navaja Citadel "Monterey Doradora" Piedra - Acero Damasco (M. Balbach)Navaja Citadel "Monterey Dorada" hecha a mano en Camboya.Hoja hecha a mano en Acero Damasco inoxidable (M. Balbach). Lomo parcialmente cincelado a mano. Sistema de bloqueo LinerLock.Empuñadura con forros de acero inoxidable pulido..
790.00€
Impuestos:652.89€
Marca: CITADEL
Modelo: "Phan Thiet"
Navaja Citadel "Phan Thiet" Cuerno Bufalo de Agua Navaja Citadel modelo "Phan Thiet" hechas a mano en Camboya.Hoja forjada a mano montada sobre arandelas de nailon. Acero al carbono XC75 endurecido diferencialmente, forjado en bruto.Dorso parcialmente cincelado a mano. Apriete ajust..
178.00€
Impuestos:147.11€
Marca: CITADEL
Modelo: STAVANGER MIST
Navaja Citadel "Stavanger Mist" Piedra - Acero Damasco (M. Balbach)Navaja Citadel "Stavanger Mist", hecha a mano en Camboya.Hoja hecha a mano en Acero Damasco inoxidable (M. Balbach). Lomo parcialmente cincelado a mano. Sistema de bloqueo LinerLock.Empuñadura con forros de acero inoxidable pulidos a..
699.00€
Impuestos:577.69€
Marca: CITADEL
Modelo: Aitzo Shark
Navaja Citadel Aitzo Shark Bufalo de Agua Navaja Citadel modelo "Aitzo Shark " hechas a mano en Camboya.Hoja forjada a mano montada sobre arandelas de nailon. Acero al carbono XC75 endurecido diferencialmente.Lomo parcialmente cincelado a mano. Apriete ajustable.Sistema de cierre por fricción.E..
167.50€
Impuestos:138.43€
Marca: CITADEL
Modelo: GIAPONINO-ZEBRA
Navaja Citadel Giaponino "Zebra" Hueso talladoNavaja Citadel modelo Giaponino" hechas a mano por artesanos en Camboya. Hoja hecha a mano con acabado pulido a espejo. Hoja de Acero inoxidable N690co Böhler totalmente templada. Sistema de bloqueo LinerLock.Empuñadura con forros de acero ino..
218.00€
Impuestos:180.17€
Marca: CITADEL
Modelo: Giaponino-Ébano Real
Navaja Citadel Giaponino Ébano RealNavaja Citadel modelo "Giaponino" hechas a mano por artesanos de Camboya.Hoja hecha a mano con acabado pulido a espejo. Hoja de Acero inoxidable N690co Böhler totalmente templada. Sistema de bloqueo LinerLock.Esta navaja tiene unas hermosas cachas en madera de..
236.50€
Impuestos:195.45€
Marca: CITADEL
Modelo: Leonardo
Navaja Citadel Leonardo Ébano RealNavaja Citadel modelo "Leonardo" con forma de ala de murciélago hechas a mano por artesanos de Camboya.Hoja hecha a mano con acabado pulido a espejo fabricada en acero inoxidable N690co Böhler totalmente templada. Sistema de bloqueo LinerLock.Empuña..
310.00€
Impuestos:256.20€
Modelo: Torpedo - Bovanre
Navaja Citadel Torpedo "Bovanre" Hueso LisoNavaja Citadel modelo " Torpedo" hechas a mano en Camboya. Hoja hecha a mano con acabado pulido a espejo.Hoja de Acero inoxidable N690co Böhler totalmente templada. Sistema de bloqueo LinerLock.Empuñadura con forros de acero inoxidables pulidos a espej..
225.00€
Impuestos:185.95€
Marca: CITADEL
Modelo: Torpedo Ébano Real
Navaja Citadel Torpedo Ébano Real Navaja Citadel modelo "Torpedo" hechas a mano por artesanos de Camboya. Hoja hecha a mano con acabado pulido a espejo.Hoja de Acero inoxidable N690co Böhler totalmente templada. Sistema de bloqueo LinerLock.Empuñadura con forros de acero inoxidables pulido..
266.50€
Impuestos:220.25€
Marca: CITADEL
Modelo: Trey Sneng Cuerno
Navaja Citadel Trey Sneng Cuerno de Bufalo Navaja Citadel modelo "Trey Sneng" hechas a mano en Camboya. Citadel Trey es una navaja delgada y esbelta.Hoja hecha a mano montada sobre arandelas de nylon. Acero carbono XC75, forjada en bruto con palanca acabada en bucle. Sistema de cier..
160.00€
Impuestos:132.23€
Marca: CITADEL
Modelo: Tui-Bufalo-Damasco
Navaja Citadel Trey Tui Cuerno de Bufalo Navaja Citadel modelo "Trey Tui" hechas a mano en Camboya.Citadel Trey Tui es una navaja muy pequeña, la podrás lucir como colgante de cuello, y guardar en tu Joyero.Hoja hecha a mano montada sobre arandelas bronce-berilio. Acero inoxidable D..
125.00€
Impuestos:103.31€
