Mcusta Petty Zanmai Classic Damasco Corian 11 cm HKC-3001D

Mcusta Petty  Zanmai Classic Damasco Corian 11 cm HKC-3001D

Cuchillo Japonés Petty Zanmai Classic Damascus Corian el cuchillo de cocina más versátil, diseñado para cortar, rebanar, rebanar y trocear una gran variedad de productos. El cuchillo de chef tiene la longitud suficiente para cortar superficies realmente grandes y está debidamente perfilado para garantizar al usuario comodidad y libertad de movimiento.

 El material utilizado  es acero Damasco de 33 capas con núcleo VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%), endurecido a una dureza de 61±1HRC. Como es habitual en todos los cuchillos ZANMAI, el filo tiene una forma convexa de Hamaguri.

Mango realizado en Corian blanco. La curvatura anatómica del mango hace que estos cuchillos sean cómodos de usar y elegantes al mismo tiempo. El mango acaba con un elegante pomo con logo Mcusta.

Presentado en caja

Longitud de la hoja -   11 cm

Longitud total -  22,7cm

Ancho de la hoja -  4,3 cm

Grosor de la hoja -  2,0 mm

Peso: 100 gr aprox

Material Acero Damasco de 33 capas con núcleo VG-10

Modelo Petty

Fabricado por Mcusta -  Fabricado en Japón.