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Kai Composite Cuchillo Nakiri MGC-0424

Kai Composite Cuchillo Nakiri MGC-0424
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KAI COMPOSITE Cuchillo Nakiri MGC-0428

La hoja recta de este cuchillo de cocina japonés facilita la limpieza y el corte de verduras.

Serie Seki Magoroku Composite. 8 tipos de hoja simétricos. Proceso de producción basado en una nueva tecnología utilizada en el sector aeronàutic.

El mango delgado está hecho de Pakka. Su forma y su motivo diagonal proporcionan ligereza y movimiento.

La serie Seki Magoroku Composite es una serie innovadora formada por 8 tipos de hojas simétricas. La hoja nace de la combinación de dos aceros, creando un contraste fascinante. La parte central de la hoja pulida como un espejo está hecha de acero VG MAX, de una dureza de 61 HRC. En cambio, la parte externa satinada está hecha de acero SUS420J2. La combinación de estos materiales garantiza una larga duración y una alta resistencia a la corrosión de las hojas.

El proceso de producción se basa en una nueva tecnología utilizada en el sector de la aviación. Esta tecnología garantiza una precisión extrema y una alta resistencia. Los dos tipos de acero están unidos a través de un procedimiento de soldadura de cobre. La sutil línea de cobre entre los tipos de acero proporciona un toque adicional.

Longitud de hoja 16,5 cm

Fabricado por KAI

KAI ha recibido el reconocimiento internacional por sus cuchillos de cocina japoneses de alta calidad y origen. La técnica de KAI se basa en el antiguo arte de la forja de la espada japonesa del samurai. La innovación continua y una búsqueda constante de un diseño estético da a cuchillos de cocina KAI su reputación inconfundible y global.
185.00€
  • Disponibilidad: AGOTADO
  • Código de Producto: MGC-0424
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