Kai Shun Kohen Anniversary Luxury Set 2 Cuchillos Damasco TBS-0220

Kai Shun Kohen Anniversary Luxury Set 2 Cuchillos Damasco TBS-0220

El fabricante japonés de cuchillería KAI celebra los diez millones de ventas de su exitosa serie de cuchillos Shun con el "Shun Kohen - Anniversary Luxury Set", limitado a 3000 piezas en toda Europa. Incluye un cuchillo de chef y un cuchillo multiusos de la más alta calidad, con hojas en acero Damasco con un patrón único y mangos especiales de madera de pakka con vetas rojas y negras.

Estos excepcionales cuchillos se presentan en un estuche de aluminio de alta calidad para un almacenamiento y transporte seguros. Además, estos cuchillos de edición limitada están marcados con un número de serie. Estas características hacen que cada juego sea único.

El cuchillo de chef Shun Kohen, con una longitud de hoja de 20,0 cm, y el cuchillo multiusos Shun Kohen, con una longitud de hoja de 15,0 cm, combinan características excepcionales con una estética única. Las hojas impresionan por su acero de damasco de doble núcleo de 72 capas con una dureza de 60 (±2) HRC. Mediante un innovador proceso de forjado, se forjan capas alternas de acero VG2, flexible pero resistente, y acero VG10, especialmente duro.

Con la combinación de cuchillo de chef y cuchillo multiusos, el juego satisface a la perfección las diversas exigencias de corte en la cocina. El mango de madera de pakka con vetas rojizas y negras, en forma de castaño, es extremadamente cómodo y seguro en la mano durante su uso. Al mismo tiempo, la espiga continua garantiza un equilibrio óptimo entre la hoja y el mango. El tratamiento con resinas seleccionadas hace que los mangos de madera de pakka sean permanentemente resistentes a la humedad, flexibles, resistentes y duraderos. Los cuchillos se guardan de forma segura en el estuche de aluminio acolchado con el logotipo de Shun. Además, las dos fundas de cuero incluidas en el juego proporcionan protección adicional para las hojas afiladas, incluso cuando los cuchillos se almacenan y transportan fuera del estuche de aluminio.

Fabricado por KAI