G-14R Cuchillo Global Yanagi Sashimi 30cm

G-14 Yanagi Sashimi.

Éste es un cuchillo para hacer sashimi, con una punta muy afilada. Es especialmente útil a la hora de hacer "hiki kiri" (cortar en movimiento).

MEDIDAS:

Longitud:    43 cm.
Longitud de la hoja:    30 cm.
Peso:    240 g.
Tipo de hoja:    Afilada por un sólo lado (apto sólo para diestros).
Uso:    Sashimi.