3 Claveles NIPON - Cuchillo Japonés Deba 21 cm Acero Inoxidable y Mango Madera de Arce

3 Claveles NIPON - Cuchillo Japonés Deba 21 cm Acero Inoxidable y Mango Madera de Arce

Cuchillo profesional Deba de 21 mm de la gama 3 Claveles NIPON de estilo japonés, donde predominan las líneas rectas en la forma del mango, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño. Diseñado para filetear y cortar principalmente pescado. También se usa para el corte de diversas carnes y aves en la parte ancha. Especial para realizar cortes precisos y profundos por el filo en un solo lado al estilo tradicional de la cocina asiática.

Mango de madera de arce que permite un agarre muy natural y fabricado con madera de bosques sostenibles con certificación FSC. La elección de los chefs y los apasionados de la alta cocina. Certificación de calidad ISO 9001:2015. Se recomienda lavar a mano con productos neutros y secar inmediatamente.

Material de la hoja: Acero inoxidable 5Cr15MoV

Tipo de hoja: Afilado por un solo lado

Dureza: HRc 58±2 Rockwell

Longitud de la hoja: 21cm

Presentación del producto: Estuche de papel y cartón

Fabricado por 3 Claveles