Shun Damasco

SHUN DAMASCO
La serie Shun Damasco de cuchillos de chef es uno de la serie más completa de acero de damasco en todo el mundo y muy apreciado por los profesionales de primer nivel, así como ambiciosos cocineros aficionados. Cuchillos Shun del chef profesional son de acero damasceno inoxidable de 32 capas. La capa de núcleo está hecho de acero VG MAX. Este es un extremadamente duro (61 ± 1 HRC, 1,0% de carbono, 1,5% de cobalto) y el acero resistente a la corrosión que da la hoja una nitidez que es insuperable. El corte convexa de la hoja junto con el afilado manual de cada cuchillo Shun ofrece una nitidez inigualable que permite que el cuchillo para cortar a través de incluso el material más resistente. Esta nitidez junto con el peso equilibrado de la cuchilla hace para el trabajo incansable.

Cada cuchillo Shun consigue su carácter único e individual mediante el refinado de la belleza natural del grano del damasco. De esta manera cada cuchillo Shun es inconfundible y único - una obra de arte, unidos por la artesanía, la tecnología y el diseño. Inspirado por el arte magistral de Samurai espadas la técnica para la fabricación de cuchillos de la más fina del chef permite a la serie Shun incluso para entregar cuchillos con formas occidentales de la hoja.

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Kai Shun Damasco DM-0728 Cuchillo Nakiri 16,5 cm

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Marca: KAI Modelo: 1577800

Kai Shun Damasco DM-0728 Cuchillo Nakiri 16,5 cm

Cuchillo Kai Shun Damasco Nakiri . La hoja recta de este cuchillo de cocina japonés facilita la limpieza y el corte de verduras. Serie clásica de Kai Shun. Acero Damasco de 32 capas. Inspirada en el arte de las espadas Samurai. Sólo para personas diestras. KAI SHUN DM-0728 Cuchillo Nakiri: La h..

219.00€

Impuestos:180.99€

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Kai Shun Damasco DM-0706 Cuchillo Cebollero 20 cm

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Marca: KAI Modelo: 1577205

Kai Shun Damasco DM-0706 Cuchillo Cebollero 20 cm

KAI SHUN DAMASCO DM-0706 CUCHILLO CEBOLLERO Cuchillo de cocina utilizado para picar, cortar y trocear hierbas, vegetales, frutas, carnes y pescados. Serie clásica de Kai Shun. Acero Damasco de 32 capas. Inspirada en el arte de las espadas Samurai. Sólo para personas diestras. KAI SHUN DA..

215.00€

Impuestos:177.69€

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Kai Shun Damasco DM-0717 Cuchillo Santoku 19 cm

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Marca: KAI Modelo: 1577601

Kai Shun Damasco DM-0717 Cuchillo Santoku 19 cm

KAI SHUN DAMASCO 1577601 CUCHILLO SANTOKU 19 cm Las tres tareas principales de este cuchillo de cocina: cortar en rodajas, en dados, y picar. Serie clásica de Kai Shun. Acero Damasco de 32 capas. Inspirada en el arte de las espadas Samurai. Sólo para personas diestras. KAI SHUN DAMASCO DM-0717..

255.00€

Impuestos:210.74€

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Kai Shun DM-0735 Cuchillo Jamonero 35 cm

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Marca: KAI Modelo: Kai Shun DM-0735

Kai Shun DM-0735 Cuchillo Jamonero 35 cm

KAI SHUN DM-0735 CUCHILLO JAMONERO 35 cm Cuchillo jamonero que se utiliza principalmente para cortar jamón en finas lonchas. Serie clásica de Kai Shun Acero inoxidable AUS8A Sólo para personas diestras. KAI SHUN DM-0735 Cuchillo Jamonero: Cuchillo de cocina que se utiliza principalmente para..

185.00€

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