Pallarès es una empresa española que fabrica cuchillos de manera artesanal desde 1917. Fue fundada en Solsona por los hermanos Pallarès y actualmente es dirigida por la tercera generación de dichos hermanos. Los cuchillos Pallarès se caracterizan por su fabricación tradicional, la calidad de los materiales usados y su excelente corte ya que cada cuchillo es fabricado y afilado a mano por maestros artesanos. Sus cuchillos de cocina son apreciados en todo el mundo como símbolo de cuchillos funcionales, con carácter propio y un precioso diseño.
Durante toda su trayectoria, se han preocupado por seleccionar los materiales utilizados, siempre buscando la máxima calidad y tienen como objetivo principal la calidad en el filo, por eso todos los cuchillos se afilan a mano.
Pallarès ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos sin renunciar a los orígenes de la tradición cuchillera artesanal de la ciudad de Solsona.?
Durante toda su trayectoria, se han preocupado por seleccionar los materiales utilizados, siempre buscando la máxima calidad y tienen como objetivo principal la calidad en el filo, por eso todos los cuchillos se afilan a mano.
Pallarès ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos sin renunciar a los orígenes de la tradición cuchillera artesanal de la ciudad de Solsona.?